Kari Kepiting Bendega

  Ditampilkan : 1219 kali
Sambal Goreng Udang

Bahan Kari Kepiting Bendega :
Kepiting segar, 200 gram, bersihkan 
Margarin / minyak goreng, 2 sendok makan 
Santan, 500 ml 

Bumbu Kari Kepiting Bendega :
Cabai merah, 2 buah 
Cabai rawit, 2 buah 
Bawang merah, 3 butir 
Bawang putih, 2 siung 
Kunyit, 2 ruas jari, haluskan 
Kemiri, 2 butir 
Jahe, 2 ruas jari, memarkan 
Lengkuas, 2 jari, memarkan 

Cara membuat Kari Kepiting Bendega :
1. Cincang halus semua bumbu kecuali jahe dan lengkuas. 
2. Panaskan minyak makan dikuali dengan kompor gas HOCK,tumis semua bumbu cincang hingga harum. 
3. Masukkan jahe dan lengkuas. Tuang santan, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. 
4. Masukkan kepiting, masak di atas api besar hingga kepiting matang sekitar 15 menit. Angkat dan sajikan. 

Hak Cipta 2017 © PT. Hokinda Citralestari  Semua Hak Dilindungi.