.jpg)
Ayam Panggang Madu
Bahan :
1 ekor ayam (dibersihkan tanpa dibelah)
300 gr bawang bombay, iris melintang
1 bh tomat, iris melintang
2 sdm air jeruk lemon
Bumbu perendam, aduk rata :
2 sdm madu
2 siung bawang putih +
3 siung bawang merah, dihaluskan
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam
2 sdm kecap manis
Mentega secukupnya dan 1-2 sdm madu
Cara memasak :
1. Oleskan ayam dengan bumbu perendam yang sudah diaduk selama 30 menit, bagian dalam maupun luar
2. Siapkan piring panggangan ayam HOCK. Pasang ayam di panggangan. Susun irisan bawang Bombay dan tomat di dasar piring panggangan.
3. Isi sebagian bawang Bombay, tomat dan air jeruk lemon ke bagian perut ayam.
4. Panggang dalam oven HOCK panas 200oC selama 40 menit hingga ayam matang.
5. Ketika matang, langsung oles dengan mentega dan madu secukupnya di seluruh luarnya.
6. Angkat dan potong-potong ayam dan siap disajikan dilengkapi dengan saus dan irisan lemon.